Faça a Sopa que quiser SEM RECEITA!

       
          O inverno chegou, e quem que não gosta de comer uma sopa quentinha , né?

        Muitos se perguntam como fazer ou ficam sem criatividade de qual legume e carne escolher. Seus problemas acabaram! a Nutri vai te ajudar!

         Para fazer sopa não tem muito segredo. A partir do momento que você entende que toda sopa tem o mesmo processo, vai ficar fácil de fazer qualquer sopa e sem nenhuma receita.

         Alho e Cebola não podem faltar. Pique a cebola em cubinhos e coloque um pouco de azeite para refogar. Quando estiver dourada, acrescente os legumes de sua preferência, coloque um pouco de sal e deixe refogar. Depois, acrescente o alho (cuidado para não queimá-lo) e por fim a água ou seu caldo de legumes (feito em casa). Deixe ferver por uns 15 minutos ou até cozinhar todos os legumes. Se os legumes estiverem já todos picados pequenos, você pode optar por deixar eles inteiros, ou transfira-os a um liquidificador ou bata com um mixer na panela mesmo (assim vira um caldo). Controle o sal, e adicione temperos de ervas para dar mais sabor. For fim, antes de servir, salpique cebolinha e salsinha por cima.

        Para uma opção com carne, faça-a em uma panela diferente (por exemplo: frango desfiado) e acrescente no final junto com os legumes. Se usar carne moída, pode fazer tudo na mesma panela. Depois da cebola, coloque a carne, e quando ela estiver já na cor marrom, acrescente os legumes continuando o processo.

         Se você está em processo de emagrecimento, faça pequenas alterações. Tome cuidado com o valor calórico, evitando assim acrescentar um pãozinho, ou um parmesão ralado, por exemplo. Você pode opinar por colocar a água antes de tudo, e adicionar todos os outros ingredientes, deixando ferver até cozinhar os legumes. Capriche nos temperos naturais para deixar sua sopa bem saborosa e varie sempre nos legumes. Por fim pode acrescentar uma colher de chá de azeite extra-virgem frio por cima, pois é uma boa fonte de gorduras e também dará sabor ao prato. Mas não se esqueça que se você está em processo de emagrecimento, converse sempre com seu nutricionista para ver qual é a melhor opção para você.

Ideias de ingredientes e combinações:

Couve-flor e cenoura

Lentilha, carne moida e vagem

Caldo de mandioquinha salsa e espinafre

Espinafre e cenoura

Ervilha, frango desfiado e abobora cabotiá

Abobrinha, brócolis e couve

Viu como é fácil fazer uma sopa? 

Deixe aqui embaixo nos comentários o que achou dessa dica e se você já tentou fazer a sua própria sopa sem seguir receita!